除夕晚上，来自法国、澳洲、美国、加拿大等国的300多名老外，在阳朔欢度春节。他们不但穿唐装、喝米酒，还请学校的学生教他们包饺子、用筷子，着实过了回正宗的中国年。
    贝慈和老雷是加拿大人，一口“京片子”的他们已经在阳朔执教4年了，都是“中国迷”。今年他们组织了50多个同事和朋友在自己执教的学校，擀面皮，包饺子欢度春节。
    而爱上过春节，则是在4年前的寒假，贝慈两口子没回加拿大，他们应学生的邀请，到学生家里吃年夜饭，在那里贝慈发现中国的年三十特别的温馨，家人团圆、大家齐动手做年菜、说着体已的话……而这在他们国家很少这样，因为在他们的家乡，每年圣诞父母、小孩都分别去旅游，大家各玩各的，几乎没有过这样温馨的场面。看着学生一家其乐融融的样子，贝慈和老雷很羡慕。
    从此，他们就爱上了很有人情味的中国年。第二年，他们又跟同事相约，一起在学校过春节。这次连来桂林看望他们的儿子也爱上了这种和乐、热闹的氛围。于是，贝慈和老雷更是觉得“中国年，好”，也更“粘”桂林，不愿离开了。
    今年，已经是“老鸟”的贝慈担任起了组织者的大任。她从6号下午就忙开了，一会贴春联，一会挂吉祥鼠。晚上她又请来学校的同事和学生，请他们传授包饺子和拿筷子“绝活”。
    晚上8点，由贝慈他们亲自担纲包出的饺子出锅了。你别说那看起来“四不像”的饺子，放进嘴里感觉还真不赖。 听着大家的表扬，几个“大厨”乐了花，得意地夹着饺子，到处请人吃，“炫耀”其手艺高明。
    晚上11点，大家打扫完“战场”后，一行人又和300多名同在阳朔过年的老外来到阳朔镇滨江路的一沙洲放烟花。看着灿烂的烟火，他们都兴奋极了，尖叫、鼓掌不断，不少人还竖起大拇指，“中国年，very happy!”